العب للاستماع إلى الراديو
أكد وزير الزراعة والغابات التركي إبراهيم يوماكلي أن ثلث الغذاء المنتج في العالم يُفقد أو يُهدر قبل وصوله إلى موائد المستهلكين، مشيراً إلى أن الخسائر الاقتصادية الناجمة عن ذلك تُقدَّر بنحو تريليون دولار سنوياً.
وجاءت تصريحات يوماكلي أمس السبت خلال ندوة وزارية رفيعة المستوى عُقدت ضمن فعاليات منتدى “صفر نفايات 2026” في إسطنبول، والتي ناقشت سبل الحد من خسائر ما بعد الحصاد وتعزيز كفاءة سلاسل إمداد الغذاء.
وأوضح الوزير التركي أن مفهوم “صفر نفايات” لا يقتصر على الجوانب البيئية فحسب، بل يمثل رؤية حضارية تهدف إلى حماية الإنسان والموارد والطبيعة، مؤكداً أن الحد من الهدر الغذائي يشكل جزءاً أساسياً من جهود تعزيز الأمن الغذائي والاستدامة.
وأشار إلى أن تركيا تعمل على تطوير نظام متكامل يقلل الخسائر في مختلف مراحل السلسلة الغذائية، بدءاً من الإنتاج الزراعي مروراً بالتخزين والنقل ووصولاً إلى المستهلك، مع دعم الاقتصاد الدائري وتعزيز كفاءة استخدام الموارد.
وشدد يوماكلي على أن حماية الغذاء تعني حماية المياه والتربة والموارد الطبيعية والمناخ، فضلاً عن الحفاظ على الكرامة الإنسانية وحقوق الأجيال القادمة، مؤكداً أن تحقيق هذه الأهداف يتطلب تعاون الحكومات والقطاع الخاص والمجتمع المدني والمواطنين.
ويُعقد منتدى “صفر نفايات” في إسطنبول بمشاركة ممثلين عن 183 دولة، ضمن فعاليات “أسبوع إسطنبول لصفر نفايات”، الذي يُعد إحدى أبرز المنصات الدولية المعنية بقضايا البيئة والاستدامة والاقتصاد الدائري.
